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750g de plaisir
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Tourte à la viande
Plat salé à base de boeuf et/ou de porc idéal pour un repas du soir, servi avec une salade ou alors en entrée.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 rouleau de pate feuilletée
200g de viande hachée (boeuf ou porc ou farce à légumes)
Coulis de tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
1 oeuf entier + 1 jaune
15g de beurre
Herbes de provence (basilic surtout)
muscade
sel
poivre
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faire revenir au beurre l'ail et l'oignon haché, ajouter la viande et faire cuire 5mn à feu vif. Remuer de temps en temps. Incorporer le coulis de tomates (assez pour recouvrir la viande), l'oeuf entier battu en omelette, les herbes, sel, poivre et muscade. Etaler cette préparation sur la pate. Rabattre les côtés par dessus et couper le papier qui dépasse. Badigeonner de jaune d'oeuf. Enfourner 40, 45 mn et servir chaud avec une salade et un coulis de tomates relevé (à base de tabasco)
Bon appétit!
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par par damienxh | Posté le 09/05/2009
je ne vous dirais que deux…
par par renevic | Posté le 07/04/2009
C'est très bon,mais je…
par par daniel7H | Posté le 31/03/2008