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Idées de recettes et dossiers : Omelette, Oeufs, Normandie, Cuisine régionale, Pommes de terre, Cuisine facile, Plats, Plat unique|
|  | | Omelette normande | 4.5/5
6 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 2 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Plât très simple à réaliser, rapide et tellement bon... |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 6 Oeufs
- 4 Pommes de terre
- 3 Tomates
- 1 Boite de champignons
- 150g de Lardons fumés
- 1 Cuillère à soupe de crème fraiche liquide
- 1 Cuillère à soupe de vinaigre
- Sel
- Poivre du moulin | | -Faire cuire les pomme de terre à l'eau saléé
-Cuire les lardons sans graisse dans une casserole
-Couper en rondelles les tomate et pommes de terre
-Battre les oeufs. Assaisonner et mélanger le tout
-Faite cuire le tout dans une poêle |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | A manger tout de suite après cuisson !
Conseils de Chef Damien :
- Ne pas trop battre les oeufs sinon l'omlette rejette de l'eau après cuisson.
- Personnellement, j'ajouterai un peu de persil plat pour apporter un peu de fraîcheur à l'omelette.
- A quand l'omelette aux pommes fruits et au camenbert ? |
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| mlisa9 - 21/07/2007 |
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| Note : 4/5. J'ai essayer la recette et je pense qu'on devrais d'abord faire revenir les tomates dans une poele et ensuite les ajouter au mélange! Et ne soyez pas leger avec le sel et le poivre! | |
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| moimoiY - 09/07/2007 |
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| Note : 4/5. c tro tro bon | |
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| virginIp - 01/07/2007 |
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| c vrai que c bon ma fille adore | |
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| lwee - 25/04/2007 |
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| Note : 5/5. super bon | |
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| edithmF - 07/04/2007 |
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| je ne retrouve pas le vinaigre dans votre recette | |
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Note du webmaster : Ajouter juste un trait dans l'omelette, pour accentuer le goût et couper le gras du lard
Christophe
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