25min
Très facile
Bon marché
Plat trés bon, trés simple et trés rapide !
Ingrédients
4 personnes
1 c. à s. de vinaigre
Sel ou sel fin
Poivre du moulin
1 c. à s. de crème fraîche liquide
150 g de lardons fumés
4 pommes de terre
3 tomates
1 boite de champignons
6 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée.
- 2Cuire les lardons sans graisse dans une casserole.Couper en rondelles les tomates et les pommes de terre.
- 3Battre les oeufs.Assaisonner et mélanger le tout.Faire cuire le tout dans une poêle.
Conseils
A manger tout de suite après cuisson !
Conseils de Chef Damien :
Ne pas trop battre les oeufs sinon l'omelette rejette de l'eau après cuisson.
Personnellement, j'ajouterai un peu de persil plat pour apporter un peu de fraîcheur à l'omelette.