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Tarte aux poires et au chocolat
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Vidéo suggérée Tarte aux poires crème amandine Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Très appréciée des enfants, cette tarte est un  parfait dessert

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre75g de sucre
  • Beurre50g de beurre
  • amande effilée60g d'amandes effilées
  • Poudre d'amandes50g d'amandes en poudre
  • Poire au sirop1 boîte de poires au sirop
  • Pâte brisée1 pâte brisée pur beurre 

Sauce au chocolat

  • Crème fraîche1 à 2 cuillères de crème fraîche
  • Poire10 cl de jus de poire
  • Chocolat noir100g de chocolat noir ; 50 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four.
    Dérouler la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule.
    Saupoudrer de poudre d'amandes.
    Disposer les poires égouttées sur le fond.
    Mettre au four pendant 25 mn et laisser refroidir.
  3. 2
    Faire griller dans une poêle les amandes effilées avec le beurre et le sucre et le ajouter sur la tarte.
  4. 3

    Avant de servir, faire fondre le chocolat au bain-marie.

    Ajouter le beurre et le jus de poire. Laisser fondre doucement.
    Ajouter la crème fraîche.
    Verser la sauce chaude sur les poires.

Conseils

Je fond le chocolat au micro-ondes. Pensez à mettre 2 cuillères à soupe d'eau.

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