Voir les 7 commentaires
Facile
Budget moyen
Saveur de Crète, une moussaka composée de courgettes et d'aubergines.
Ingrédients
6 personnes
-
Sauce bolognaise
-
Béchamel
-
Gruyère
-
2 oignons
-
500 g de viande hachée
-
2 aubergines (grosses)
-
1 kg de courgettes
-
Pomme de terre
Préparation
- 1
Couper les augergines et les courgettes en tranches.
Couper les pommes de terre en lamelles. - 2
Cuire les légumes séparemment dans le cuit vapeur ou les faire frire.
Disposer les pommes de terre dans le plat de façon à ne plus voir le plat. Recouvrir par une couche d'aubergines. - 3
Faire cuire la viande avec l'oignon et la sauce bolognaise, sel et poivre. Disposer dans le plat.
- 4
Recouvrir par les courgettes.
Faire chauffer votre béchamel et versez la dans le plat. - 5
Saupoudrez de gruyère et mettre 15 minutes dans le four.
Conseils
Préférez la cuisson au cuit vapeur pour éviter que les légumes de dégorgent. Acheter les sauces toutes pretent.
Commentaires