Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Côtes de porc aux pommes

C'est un plat simple et goûteux, en plus c'est diététique ! 



Image de la recette Côtes de porc aux pommes

2..3/5

4 votes

Préparation :
3 minutes

Cuisson :
17 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 côtes de porc dans l'échine.
2 pommes plutôt acide (type reinette ou bokscop).
10 cl d'eau.
Sel et poivre.

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Passer rapidement à la poële les côtes (une minute sur chaque face). Découper les pommes en fines lamelles.
Préchauffer le four à thermostat 5 environ 10 minutes.
Mettre les pommes découper dans un plat, placer les côtes par dessus.
Mettre 10 cl d'eau dans le plat.
Saler et poivrer à convenance.
Mettre dans le four 15 minutes.



Commentaires

Voir tous les commentaires [4]


Derniers commentaires

Le mélange de la côte de porc…
par par jolia0 | Posté le 01/05/2007



Ils vous intéressent !

Je viens d'essayer cette…
Message de


Je viens d'essayer cette…
Message de


conseils

Ne pas oublier de préchauffer le four.
Eviter les pommes goldens, un peu fades à la cuisson. L'acidité du fruit sied à la viande de porc.
On peut remplacer l'échine par des côtes premières : le plat sera alors encore moins gras... mais nullement sec.
On peut rajouter quelques gouttes de vinaigre basalmique dans l'assiette.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Bergerac, Côtes de Millau, Gaillac, Madiran, Chateaumeillant, Montlouis, Sancerre

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de recettes :
recette Côtes de porc, recette Pommes, recette Bien-être, recette Minceur, recette Porc, recette Viandes, recette Plats

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Côte de porc : les meilleures recettes


Idée recette : Côtes de porc au curry
Consultez le dossier : côte de porc
Autres dossiers recommandés : Pommes, Bien-être, Minceur, Porc, Viandes, Plats,