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Idées de recettes et dossiers :
Pois chiches, Harissa, Olives noires, Turquie, Cuisine du monde, Légumes, Accompagnement
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| | | Piouche | 4/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Purée de pois chiches pour accommoder tous les légumes d'été. |
Voir les recettes de dolhem |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
Pois chiches en boite
Huile d'olive
Olive noires
Harissa
Ail ,persil, ou pesto | | Mixer les pois chiches avec 5cl d'huile d'olive, la pulpe d'une dizaine d'olives noires, 4/5 gousses d'ail, un peu de persil et une cuillère d'harissa.
Il est possible de remplacer l'ail et le persil par du basilic. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Farcir des petites tomates, champignons, courgettes rondes, artichaud, concombre etc...
Passez au four 10mn et servir avec des fins copeaux de parmesan.
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| bjean3 - 17/07/2007
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| Note : 4/5. cela à l'air très sympa, j'essaie dès ce soir ! | |
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Idées de recettes :
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