Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
tiramisu aux fraises
Idéale pour les enfants et les personnes n'aimant pas le café
-/5
0 votes
Préparation :
30 minutes
Attente :
2 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
50 g de sucre
4 cuillères à soupe de rhum
800 g de fraises
Recette proposée par :
sophie
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
1. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
2. Ajouter le mascarpone à la préparation et mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène.
3. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange.
4. Mixer 100 g de fraises pour faire un coulis, ajouter le rhum et un peu d'eau si la préparation est épaisse.
5. Faire tremper rapidement les biscuits dans le coulis de fraise, et les disposer sur le plat, verser un tiers de la crème dessus, puis des morceaux de fraises (lavées et équeutées), puis à nouveau des biscuits trempés, terminer par de la crème.
6. Mettre au frais au moins 2 heures.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 27-11-2009 à 21:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 27-11-2009 à 16:53 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 27-11-2009 à 15:41 dans Recettes - Les… :
bûche de noel
-
Le 27-11-2009 à 15:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
Les billets blogueurs
Tiramisu aux fraises : les meilleures recettes
Pour changer du tiramisu classique, 750 grammes vous propose des versions plus printanières et légères...Le sucre et l'acide de la fraise s'...
Idée recette :
Tiramisu de fraises au sirop de Banyuls balsamique
Article recommandé :
"Tiramisu & Mascarpone" par Francesco Berardinelli
Consultez le dossier :
tiramisu aux fraises
Autres dossiers recommandés :
tiramisus,
desserts,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !