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Tiramisu aux fraises, Philadelphia et liqueur de mûre
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Par Philadelphia

Délicieux dessert aux biscuits, Philadelphia et fraises

Ingrédients (4 personnes)

  • Fraise300g de fraises
  • Fraise Mara des bois100g de fraises des bois
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée5g de cacao amer en poudre
  • Biscuits à la cuillère4 biscuits à la cuillère
  • 3 càs de liqueur de mûre
  • Philadelphia400g de Philadelphia Nature
  • Sucre glace100g de sucre glace
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Séparez les jaunes des blancs et fouettez les premiers avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange clair et mousseux. Ajoutez le Philadelphia Nature.

  2. 2

    Montez les blancs en neige et incorporez-les à la crème. Nettoyez les fraises, coupez-les en quartiers et distribuez-en une partie au fond de 4 coupes. Recouvrez-les d'une couche de crème au Philadelphia, sur laquelle vous poserez un biscuit à la cuiller imbibé de liqueur de mûre diluée dans 4 càs d'eau.

  3. 3

    Continuez avec une couche de fruits, puis une couche de crème, et terminez par les fraises.
    Saupoudrez le tout d'un soupçon de cacao. Mettez le tiramisu au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.

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