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aumônières, jambon fumé, chebre, baguettes, entrées, entrées froides
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| | | Aumonière de jambon fumé au chèvre cendré |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
C'est du fromage de chèvre cendré qu'on enroule dans du jambon fumé sur rondelles de tomate et pain et lit de salade |
Voir les recettes de marchetti |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
salade + vinaigrette
8 tranches de jambon fumé
1 buche de chèvre cendré
1 tomate et 4 tranches de pain | | Faire une croix plate avec 2 tranches de jambon, mettre le chèvre, du poivre et pas de sel à l'intersection des 2 tranches et refermer à l'aide d'un pique en bois.
Poser l'aumonière obtenue sur une rondelle de tomate le tout deposé sur une petite tranche de pain légèrement huilée et toasté (à l'olive).
Et faire cuire le tout au four à 160 C°quelques minutes.
Servir sur un lit de salade
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Accompagné d'un rosé, peut se manger chaud ou froid. |
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| francinXJ - 01/07/2007
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| comment doit on cuire l'aumonnière ? merci | |
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Note du webmaster : J'ai complété la recette.
Merci
Christophe
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