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Pot au feu

Recette basique, facile à préparer qui satisfait tout le monde !



Image de la recette Pot au feu

4.3/5

3 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 kg de boeuf (paleron, plat de côte, jumeau, gîte)
10 carottes,
6 poireaux,
1 oignon,
1 navet rond,
1 branche de celeri,
500 grammes de gite,
1 carré magi,
4 grosses pommes de terre

Recette proposée par :
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marcoult
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PREPARATION

Faire blanchir la viande dans un peu d'eau et écumer.
Peler les légumes et les ajoutter à la viande.
Mettre le carré magi et les pommes de terre a 1/4 d'heure de la fin de la cuisson.



conseils

Avec le bouillon on fait un potage en rajouttant des vermicelles cheveux d'ange.C'est toujours meilleur le lendemain réchauffé.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rosé. Beaujolais, Beaujolais nouveau, Chénas, Fleurie, Juliénas

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