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Salade de pommes de terre aux harengs

Une salade qui peut se transformer en plat unique si l´on est pressé.



Image de la recette Salade de pommes de terre aux harengs

3.5/5

4 votes

Préparation :
40 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

1 kg de pommes de terre Roseval,
1 botte de radis,
250 g de filets de harengs fumés à l´huile,
100 ml de vin blanc sec,
4 c. à soupe d'huile d'olive,
2 c. à soupe de persil haché
sel, poivre,

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Nettoyer, laver et émincer les radis. Couper les harengs en petits morceaux.
Eplucher, cuire et couper les pommes de terre tièdes en rondelles.
 
Dans un saladier mettre les pommes de terre, arroser avec le vin blanc et laisser refroidir 15 minutes.
 
Ajoutez les radis, les harengs. Arroser avec l´huile et parsemer le persil, saler et poivrer. Servir légèrement tiède.



Commentaires

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Derniers commentaires

Très franchement, quand…
par par bertrarQ | Posté le 30/05/2009


bravo pour la recette!…
par par djmonf | Posté le 23/02/2008



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