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1h
Facile
Bon marché
Par 750g
Une salade qui peut se transformer en plat unique si l'on est pressé.
Ingrédients (6 personnes)
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250 g de filets de harengs fumés à l'huile
- 1 kg de pommes de terre Roseval
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1 botte de radis
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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2 c. à soupe de persil haché
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10 cl de vin blanc sec
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Sel
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Nettoyer, laver et émincer les radis. Couper les harengs en petits morceaux.Eplucher, cuire et couper les pommes de terre tièdes en rondelles.
- 2Dans un saladier mettre les pommes de terre, arroser avec le vin blanc et laisser refroidir 15 minutes.
- 3Ajoutez les radis, les harengs. Arroser avec l'huile et parsemer le persil, saler et poivrer.
- 4
Servir légèrement tiède.
Conseils
On peut, pour diminuer l'huile, utiliser celle des harengs.
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