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Salade de pommes de terre, yaourt et ciboulette
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Par Amora

La recette parfaite pour accompagner votre plat principal.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre de primeur ou pomme de terre nouvelle 500 g de pommes de terre de primeur ou pommes de terre nouvelles
  • Ail 0,5 gousse d'ail dégermées
  • Mayonnaise 2 c. à s. de mayonnaise de Dijon Amora
  • Yaourt 2 c. à s. de yaourts
  • Ciboulette 2 c. à s. de ciboulette ou ou de cive
  • Oignon rouge 1 c. à s. d'oignons rouges
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre entières non pelées à la vapeur.

  2. 2

    Pendant ce temps, hacher l'ail et la ciboulette.

  3. 3

    Préparer la sauce en mélangeant la Mayonnaise de Dijon® Amora, le yaourt, le poivre et le sel.

  4. 4

    Couper les pommes de terre tièdes en morceaux, placer tous les ingrédients dans un saladier et verser aussitôt la sauce. Mélanger délicatement et servir frais.

Conseils

Pour des pommes de terre plus goûteuses, rajouter un bouillon de légumes Knorr à votre eau de cuisson.

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Idées de recettes