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35min
Facile
Bon marché
Un classique facile à réaliser.
Ingrédients
2 personnes
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500 g de pommes de terre
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1 échalote ou 1 oignon
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1 oignon de Roscoff
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20 cl de crème fraîche liquide ou 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
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Persil
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1 c. à s. d'huile de tournesol
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1 c. à s. de moutarde douce
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Fouet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pommes de terre non épluchées.
- 2
Mélanger et fouetter le sel, le poivre, l'échalote ou l'oignon haché, le persil, la moutarde, la crème fraiche et l'huile. Réserver.
- 3
Découper les pommes de terre refroidies en morceaux et les napper de sauce.
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