35min
Facile
Bon marché
Un classique facile à réaliser.
Ingrédients
2 personnes
-
500 g de pommes de terre
-
1 échalote ou 1 oignon
-
1 oignon de Roscoff
-
20 cl de crème fraîche liquide ou 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
-
Persil
-
1 c. à s. d'huile de tournesol
-
1 c. à s. de moutarde douce
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Casserole
-
Fouet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pommes de terre non épluchées.
- 2
Mélanger et fouetter le sel, le poivre, l'échalote ou l'oignon haché, le persil, la moutarde, la crème fraiche et l'huile. Réserver.
- 3
Découper les pommes de terre refroidies en morceaux et les napper de sauce.
Commentaires