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Pieds de porc farcis

 



Image de la recette Pieds de porc farcis

3.5/5

2 votes

Préparation :
1 minute

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

6 pieds de porc
300g de poitrine de porc hachée
3g de sel fin
1 oeuf
1g de cannelle
crepine
un peu de muscade
un peu de mie de pain trempée dans du lait

Recette proposée par :
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trouillet
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PREPARATION

Faire cuire le pied à l'eau assaisonnée de légumes pendant 3 heures
le désosser et le séparer en 2 parties.
Hacher très fin la viande de porc et assaisonner la avec les épices.
Farcir les pieds, refermer avec la crépine et cuire au four et servir avc une mayonnaise.
 



conseils

Ajouter une goutte de vinaigre avant de servir.

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