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750g de plaisir
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Moelleux Tomates Fines Herbes
Un molleux salé pour changer
5/5
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
150ml de lait
30g de beurre
3 oeufs
60g de farine
100g de coulis de tomate
3 feuilles de basilic
2 portions de fromage aux Herbes
sel, poivre
Recette proposée par :
Nathalie BOISSE
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PREPARATION
Mettre au congélateur les portions de fromage aux herbes, quelques heures avant de commencer la recette.
Faire fondre le beurre dans le lait.
Préchauffer le four à 210°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs. Incorporer la farine.
Ajouter le coulis de tomate + lait. Mélanger.
Ciseler le basilic et l'ajouter à la préparation. Saler, poivrer. Mélanger.
Remplir à moitié les grands moules à muffins. Déposer une moitié de fromage dans chaque moule. Verser le reste de la pâte.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Servir chaud avec une petite salade ...
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