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Idées de recettes et dossiers :
oeufs, omelettes, cuisine paysanne, omelette paysanne, plats
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
un verre de lait,
un verre de farine,
un oeuf,
1/2 sachet de levure,
sel, poivre,
| | Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Verser la préparation dans un poële beurrée et assez grande pour obtenir une galette pas trop épaisse.
La laisser cuire tout doucement d'un côté, la retourner (ne pas oublier de rajouter du beurre dans la poële) et ajouter sur le dessus du gruyère rapé.
Achever la cuisson. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | On peut l'agrémenter également de dés de jambon, de lardons, d'un reste de poulet etc ..
Idéal le soir accompagné d'une salade. |
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