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Magret au miel et au cidre

C'est un magret de canard avec une sauce au miel et au cidre accompagné de pommes et de pommes de terres



Image de la recette Magret au miel et au cidre

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Préparation :
5 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

1 magret de canard
1 cuillère à soupe de miel
1 l de cidre brut
2 pommes
6 pommes de terres

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faire risoller vos pommes de terre dans de la graisse de canard.
Couper les pommes en quartiers les mettre dans un tuperware.
Ajouter du cidre jusqu'à hauteur de vos pommes et les laisser cuire 5 minutes au micro ondes.
Pendant ce temps, couper votre magrets en tranches et les faire saisir rapidement
Enlever le de la poêle et ajouter votre miel ainsi que 5 cl de cidre.
Laisser réduire et remettre le magret jusquà la fin de la cuisson.
Le dresser dans l'assiette avec les pommes de terres risolées et les pommes. Napper la viandes de la sauce au miel et au cidre.



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