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Aucune cuisson, impossible de rater cette recette ! Magret délicieux servi en apéro dînatoire.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 12 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Commencez par mettre le magret de canard dans une boîte hermétique et le recouvrir de gros sel. Refermez la boîte et la déposer au frigo durant 12 heures minimum.

Étape 2 :

Ensuite frottez le magret de canard pour enlever tout le gros sel.

Étape 3 :

Disposez dans une assiette toutes les épices. Frottez le magret de ces épices, appuyez bien pour faire pénétrer au maximum les épices.

Étape 4 :

Enroulez le magret enrobé des épices dans un torchon, et oubliez-le dans le bas de votre frigo pendant au moins trois semaines.

Magret de canard séché aux épices

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 càs de paprika
  • 1 càs de ras el hanout
  • 1 càs de piment
  • 1 càs de cumin
  •  du gros sel
  • 1 magret de canard

Etape 1 :

Commencez par mettre le magret de canard dans une boîte hermétique et le recouvrir de gros sel. Refermez la boîte et la déposer au frigo durant 12 heures minimum.

Etape 2 :

Ensuite frottez le magret de canard pour enlever tout le gros sel.

Etape 3 :

Disposez dans une assiette toutes les épices. Frottez le magret de ces épices, appuyez bien pour faire pénétrer au maximum les épices.

Etape 4 :

Enroulez le magret enrobé des épices dans un torchon, et oubliez-le dans le bas de votre frigo pendant au moins trois semaines.

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