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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Millefeuille de tournedos sauce roquefort | 4/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Recette facile, rapide et pleine de saveurs... |
Voir les recettes de blondel |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
- 2 tournedos
- 2 grosses pommes de terre
- 20 cl de creme fraiche
- 80 g de roquefort
- ciboulette | | Couper les pommes de terre en rondelles épaisses d'environs 2 centimètres et les faires dorer à la poêle.
Pendant ce temps faire fondre le roquefort dans la crème et mettre la ciboulette tranchée finement vers la fin, mélanger doucement.
Découper les tournedos en fines tranches et les cuire selon le goût.
Dans l'asiette, mettre une tranche de pomme de terre puis une tranche de tournedos et ainsi de suite, arroser avec la sauce et servir ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | - cuir la viande bleu c'est bien meilleur et l'accompagner de haricots verts
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| aurore5w - 12/11/2007
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| Note : 4/5. excellent!! meme si 2 cm d épaisseur pour les pommes de terre, c est un peu bcp. je conseille plutot de couper de fines lamelles.. | |
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Idées de recettes :
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