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750g de plaisir
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Gambas flambées au cognac
Entrée sympa et vite preparée
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 grosse gambas
3 gousses d'ail
10 cl de cognac
50 gr de beurre
poivre
une pincée d'aneth
Recette proposée par :
eimberk
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PREPARATION
Enlever les antennes des gambas.
Faire revenir l'ail dans le beurre chaud pendant 2 min.
Ajouter les gambas.
Faire revenir le tout 5 min.
Faire flamber avec le cognac.
conseils
Poivrer légèrement et ajouter un peu d'aneth.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Bandol, Baux de Provence, Bellet, Côtes de Provence
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Commentaires
Voir tous les commentaires [7]
Derniers commentaires
j'ajoute un peu de crème…
par par christEFp | Posté le 22/09/2009
MAGNIFIQUE!!! très bon et…
par par fpatri | Posté le 21/05/2008
Ils vous intéressent !
doit on éplucher les gambas?
Message de Chef Christophe