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40min
Très facile
Bon marché
465 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
C'est une farce pour dinde ou chapon que ma famille utilise depuis trente ans. Les pommes donnent une légerté à la farce.
Ingrédients
6 personnes
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24 tranches de pain de mie
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2 oignons hachés
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2 pommes granny smith
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1 tasse d'eau
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125 g de beurre
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3 branches de céleri
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2 cubes de bouillon de volaille
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2 c. à s. de persil
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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½ c. à c. de poivre
Matériel
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Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans une grande cocotte, sur un feu moyen, faire fondre le beurre et faire blondir le céleri et les oignons, en remuant de temps en temps.
- 2Ajouter les pommes et faire cuire encore 5 minutes.
- 3Retirer la cocotte du feu ; ajouter le pain, l'eau, persil, bouillon cubes, sel, poivre, et bien mélanger.
Conseils
Si vous avez trop de farce pour la dinde vous pouvez cuire la reste dans un plat au four(175°C)pendant 30 minutes.
Nutrition
465kcal24% AR*
9.2 gprotéines19% AR*
56.7 gsucres22% AR*
21.8 gmatières grasses32% AR*
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