Cake moelleux aux pommes fondantes de ma grand-mère

Pelez les pommes et coupez-les en morceaux.

Battez le sucre, le sucre vanillé et les œufs ensemble jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Faites fondre le beurre au four à micro-ondes et incorporez-le à votre mélange œufs et sucre.

Rajoutez progressivement la farine ainsi que la levure.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.

Incorporez vos morceaux de pommes au mélange.

Beurrez votre moule à cake et versez le mélange.

Enfournez à 180°C pendant 50 min environ.

Démoulez sur une grille et laissez refroidir avant de couper en tranches.