Recettes de cuisine
Forum vin Recettes de cuisine Recettes en vidéo Accords mets vins Vente de livres de cuisine Concours recettes de cuisine
Recettes de cuisine
Bienvenue sur 750g.com /   Recette de cuisine / Vacherin accompagné de son coulis de fraise
RECHERCHEZ UNE RECETTE
par ingrédient, par nom, le nom d'un chef...

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...


CLASSIQUES
100 recettes classiques de la cuisine
Vos sites Centilitres
75CL.com : vente de vins

 
75CL.info : tout le vin
 
750G.com : Plus de 8000 recettes de cuisine
   
Idées de recettes et dossiers :
Vacherins, Meringue, fraises, Coulis de fraise, fruits, desserts

 Vacherin accompagné de son coulis de fraise
4/5  
1 vote  

Préparation : 15 minutes. Attente : 6 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Délicieux vacherin pour les beaux jours avec son couli de fraises

Voir les recettes de stephanie burtin


Avec les jaunes d'œufs, on réalise la crème anglaise qui sert de base pour la glace, et avec les blancs on fait la couronne de meringu...
Idée recette : Vacherin vanille-framboise
Consultez le dossier recettes : vacherins
Autres bonnes idées : Meringue, fraises, Coulis de fraise, fruits, desserts
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

4 oeufs,
75g sucre,
3c a cafe vanille poudre,
200g creme fraiche,
60g meringues,
200g de fruits
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Battre les blancs en neige.
Mélanger les deux préparations dans un moule à charlotte.
Alterner une couche de crème et une couche de meringues concassées.
Finir par une couche de crème et placer 6h au congélateur.
Mixer les fruits avec le sucre et napper le vacherin.il ne reste plus qu'à déguster !
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Utiliser les fruits rouges de saison.


  claudiwD - 23/05/2008  0  1
Note : 4/5. ne peut-on pas ajouter à l'appareil jaunes d'oeufs sucre un peu de coulis du fruit utilisé
Note de Chef Christophe : Votre biscuit sera trop liquide.
  NOTEZ ET COMMENTEZ CETTE RECETTE
 
   Votre commentaire
  
Votre vote





Une photo pour cette recette ?

Email*


* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...




Idées de recettes :
recettes Vacherins, recettes Meringue, recettes fraises, recettes Coulis de fraise, recettes fruits, recettes desserts

 
 

 
 
 



Recettes par E-mail
Recette de cuisine





Envoyez nous vos recettes de saison et gagnez des cadeaux ! Consultez la liste des lots à gagner !
 
Vente de vin La vente de vin
avec 75cl.com
Vin L'information sur le vin
sur 75cl.info