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Soupe aux poivrons et légumes du jardin

Une soupe de légumes relevée d'un goût subtile de poivrons rouge et d'oignons revenus dans la poêle à l'huile d'olive.



Image de la recette Soupe aux poivrons et légumes du jardin

5/5

1 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
25 minutes

Attente :
2 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

4 grosse pommes de terre,
1 poivrons rouge,
1oignon,
1 poireau,
4 carottes

Recette proposée par :
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PREPARATION

Faire revenir les oignons et le poivron dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Pendant ce temps, éplucher les légumes et les mettre à bouillir dans la marmite 20 min à feu doux.
Une fois dorés, mélanger les poivrons et les oignons dans la marmite et laisser mijoter encore 5 min.
Mixer le tout et servir tiède.



Commentaires

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Dernier commentaire

tres bonne
par par igwone | Posté le 19/04/2009


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