Recette - Bar mariné à la camerounaise - Notée 4.9/5 par les internautes

Marinade:

Couper le gingembre en dès. L'eplucher le en le grattant avec un couteau (vous perdrez moins de jus que si vous utilisez un économe)
Hacher l'oignon, l'ail, l'échalotte et le persil.
Mixer ensemble les 2/3 de l'huile, le bouillon cube, le gros sel, le piment, le gingembre et les ingrédients déjà hachés, jusqu'à obtenir une sauce liquide.
Ajoutez le 1/3 d'huile à la fin.

Nettoyer les poissons préparés. Les disposer dans un plat à four. Verser une partie de la marinade à l'intérieur du poisson, le reste dessus.
Laisser mariner.

Faire chauffer le four à 180-200°.
Enfourner vos poissons.
Servir bien chaud, mais attention à l'huile bouillante.