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Tatin de ratatouile

Il s'agit d'une tarte tatine à la ratatouille idéale pour un repas de printemps !



Image de la recette Tatin de ratatouile

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 700g de ratatouille toute prête ou faite maison
-30 g de parmesan rapé
-1 rouleau de pate feuilletée

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faire réduire la ratatouille à la casserole pour qu'elle perde de son eau.
Beurrer un moule à tarte, étaler la ratatouille, parsemer de parmesan.
Etaler la pate feuilletée dessus en rentrant les bords vers l'interieur du moule. Faire un petit trou au couteau au milieu de la pâte et enfouner pour 25 min à four chaud 200°C.
Lorsque c'est cuit, retourner le moule sur un plat de service et servir avec une salade.



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