Recette - Assiette de carpaccio aux multiples poissons

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Assiette de carpaccio aux multiples poissons

Un carpaccio enfantin à préparer (demandez à votre poissonnier de préparer le poisson)

4./5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

Un morceau de saumon

Un morceau de lieu

Un morceau d'espadon.
1 betterave rouge ou orange crue
1 mozzarela sèche
Huile d'olive vierge
Poivre rouge

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Prendre une belle assiette de présentation et couper les poissons en fines lamelles, puis les placer en rosace sur l'assiette.

Parsemer de poivre rouge, de betterave crue rapée et de mozzarela sèche, puis arroser d'un filet d'huile d'olive.

Commentaires

Voir tous les commentaires [1]

Dernier commentaire

J'adore!
Beau…
par par ralmwa | Posté le 16/03/2007

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