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Sauce au saumon fumé
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
-2 poivrons rouges
-250 g de mozzarella
-4 tranches de saumon fumé
-herbes de provences
-huile d'olive
-piment rouge
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Découper les poivrons en petits morceaux.
Les faire revenir dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.
Pendant ce temps, découper le saumon fumé en petis morceaux.
Une fois les poivrons cuits, ajouter les morceaux de saumons afin qu'ils cuisent légèrement.
En fin de cuisson, ajouter des dés de mozzarella pour les faire chauffer (attention, si vous les laisser trop longtemps ils risquent de fondre dans la poêle).
Ajouter finalement quelques herbes de provence et un peu de piments rouges.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [4]
Derniers commentaires
je vais tenter ta recette meme…
par par steph1i | Posté le 28/04/2008
super je lui donne 100% de…
par par christfZS | Posté le 28/04/2008
Ils vous intéressent !
et avec quoi obtient-on le jus…
Message de Chef Christophe