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750g de plaisir
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Muffin aux flocons d'avoine, cacao et rhum
Parfait pour les enfants qui ne mangent pas de fruits (poires) et pour les mercredis de pluie
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
100g de chocolat au lait réduit en pépites
300g de farine
3 cuillères à café de levure
50g de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de cacao
150g de beurre
150g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de rhum
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, levure, flocons d'avoine, cacao.
Mélange 2 : beurre, sucre, oeufs, rhum.
Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter les poires et le chocolat et mélanger légèrement.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
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