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Salade de crevettes au gingembre
Une entrée rafraîchissante
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 salade romaine
- 4 coeurs de palmier
- 8 grosses crevettes cuites (style gambas)
- le jus d'1/2 citron jaune et d'1 citron vert
- 50 grammes de gingembre frais
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
- sel, poivre selon votre goût
Recette proposée par :
leonard
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PREPARATION
Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux, râper le gingembre.
Mettre le tout dans les jus de citron additionnés de l'huile, du sel et du poivre.
Mélanger.
Ciseler la salade et ajouter les coeurs de palmiers préalablement coupés en dés.
Verser la préparation de crevettes sur la salade et servir.
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