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Idées de recettes et dossiers :
galettes, pommes de terre, Pologne, galmette de pommes de terre à la polonaise, cuisine du monde, légumes, accompagnements
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| | | Galettes de pomme de terre à la Polonaise | 4.9/5
9 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Attente : 1 minute. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Ma recette est tout simple est bonne. Lorsque j'étais petite, nous n'avions pas beaucoup à manger, mais mon papa nous faisait lui-même ce festin qui allait nous garnir le ventre. A mon tour, je le fais encore, mais un peux plus garni avec du jambon ou des lardons. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 10 belles grosses pommes de terre, lavées et pelées. Les mettre dans un robot à râper. Bien égoutter le jus de la pomme de terre, saler, poivrer.
- 4 oeufs
- Farine
- Huile de tournesol | | Quand les pommes de terre sont râpées, incorporer 1 bol de farine, sel, poivre. Ajouter quelques lardons fumés ou du jambon, 4 oeufs entiers et bien mélanger le tout.
Dans une poêle bien chaude, mettre 3 cuillères d'huile de tournesol et, à l'aide de deux cuillères à soupe, faites des petits tas. Bien doré 5 mn de chaque côté.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Dégustez chaud avec une bonne salade, ou essayez de faire comme nous, avec du café au lait. Biensûr ce n'est pas une grande recette, mais elle nous a donné du bonheur.
Catherine. |
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| gregorPB - 30/10/2008
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| Note : 5/5. aah les fameuses Plenze de grand mere :) | |
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| danielV4y - 17/01/2008
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| Moi je les adore natures, et servies avec une cuillère de crème épaisse et de la cassonade! MMMMMmmmmm A TOMBER!!! :o) | |
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| marqui7 - 11/01/2008
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| Note : 4/5. A la place de lardons râper un oignon. C'est délicieux | |
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| w2b2g2 - 17/12/2007
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| Note : 5/5. merci beaucoup pour cette recette, ma grand-mère m'en faisait et j'adore, je retrouve la bonne époque et la tradition, djiekuje bardzo | |
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| nicoleaj - 06/12/2007
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| Note : 5/5. mon père aussi me faisait ce plat, c'est trop bon | |
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