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Galette de pommes de terre facile
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Avatar de nana02140
Par Nana02140

Une recette toute simple qui fera plaisir aux enfants.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre6 pommes de terre (taille moyenne) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Beurre20 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Couteau hachoirCouteau hachoir
  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle
  • RâpeRâpe
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes de terre et l'oignon. Râper les pommes de terre et ciseler l'oignon.

  3. 2

    Mélanger dans un bol les pommes de terre, l'oignon et les jaunes d'oeuf. Saler et poivrer.

  4. 3

    Faire fondre le beurre dans une poêle et former des boulettes pas trop grosses. Les déposer dans la poêle et les aplatir pour une meilleure cuisson.

     

    Laisser dorer avant de les retourner. Il faut compter 7 à 8 minutes de cuisson en tout pour que les pommes de terre soient cuites.

  6. 4

    Parmeser de ciboulette et servir chaud.

Conseils

Pour que le galettes prennent forme plus facilement, vous pouvez rajouter un peu de farine à votre préparation. 

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