Galette de pommes de terre facile

Eplucher les pommes de terre et l'oignon. Râper les pommes de terre et ciseler l'oignon.

Mélanger dans un bol les pommes de terre, l'oignon et les jaunes d'oeuf. Saler et poivrer.

Faire fondre le beurre dans une poêle et former des boulettes pas trop grosses. Les déposer dans la poêle et les aplatir pour une meilleure cuisson.

Laisser dorer avant de les retourner. Il faut compter 7 à 8 minutes de cuisson en tout pour que les pommes de terre soient cuites.

Parmeser de ciboulette et servir chaud.