Vous regardez : Galettes de pommes de terre au fromage
20min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Parfaites servies d'une salade.
Ingrédients
4 personnes
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4 pommes de terre (grosses) En direct des producteurs sur
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90 g de tomme de Savoie
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1 oignon
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1 bouquet de ciboulette
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1 oeuf
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20 g de farine
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Huile
Matériel
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Papier cuisson
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Poêle
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Râpe
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les pommes de terre et les râper. Réserver dans un saladier puis couvrir d'eau chaude. Laisser reposer 20 minutes.
- 2
Ajouter l'oignon ciselé, la ciboulette, sel poivre, la farine et l'oeuf, puis mélanger.
- 3
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer un peu de prépration puis aplatir légèrement avec une cuillère pour former un cercle et répéter l'opération. Déposer un morceau de fromage sur chaque et recouvrir à nouveau de la préparation.
- 4
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire cuire les galettes 3 minutes de chaque côté.
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