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Sauté d'asperges aux crevettes
Faire revenir les asperges dans l'huile d'olive à feux doux. Cuire les crevettes à part...
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Une botte de grosses aspreges,
500 g de crevettes crues,
Sauce à huitre,
4 gousses d'ail,
1/2 sucre,
5 brins de ciboulette,
Poivre du moulin
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Mettre les asperges, laisser cuire doucement (rajouter un peu d'eau si necessaire).
Lorsqu'elles sont cuites mettre les crevettes, un peu de sucre, la sauce à huitre et la ciboulette. Laisser cuire le temps que les crevettes colorent, poivrer.
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Vin blanc sec. Alsace, Alsace Grand Cru
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