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45min
Très facile
Bon marché
Par Aurélie
Faire revenir les asperges dans l'huile d'olive à feux doux. Cuire les crevettes à part...
Ingrédients (4 personnes)
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5 brins de ciboulette
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Poivre du moulin
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1/2 sucre
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4 gousses d'ail
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500g de crevettes crues
- Sauce à huîtres
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Une botte de grosses asperges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Peler les asperges, les ouvrir en deux, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Faire revenir l'ail sans le dorer.
- 2
Mettre les asperges, laisser cuire doucement (rajouter un peu d'eau si nécessaire).
- 3
Lorsqu'elles sont cuites, mettre les crevettes, un peu de sucre, la sauce à huître et la ciboulette. Laisser cuire le temps que les crevettes colorent, poivrer.
Conseils
Ne pas saler : la sauce huître l'est déjà !
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