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Sauté d'asperges aux crevettes

Faire revenir les asperges dans l'huile d'olive à feux doux. Cuire les crevettes à part...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 5 brins de ciboulette
  • Poivre du moulin
  • 1/2 sucre
  • 4 gousses d'ail
  • 500g de crevettes crues
  • Sauce à huîtres
  • Une botte de grosses asperges
  1. Étape 1 :

    Peler les asperges, les ouvrir en deux, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
    Faire revenir l'ail sans le dorer.

     
  2. Étape 2 :

    Mettre les asperges, laisser cuire doucement (rajouter un peu d'eau si nécessaire).


     
  3. Étape 3 :

    Lorsqu'elles sont cuites, mettre les crevettes, un peu de sucre, la sauce à huître et la ciboulette. Laisser cuire le temps que les crevettes colorent, poivrer.

Icone ampoule

Conseils

Ne pas saler : la sauce huître l'est déjà !

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