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Sauté d'asperges aux crevettes
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Sauté d'asperges aux crevettes@ 750g Imagination
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Sauté d'asperges aux crevettes
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Avatar de Aurélie Par Aurélie

Faire revenir les asperges dans l'huile d'olive à feux doux. Cuire les crevettes à part...

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette5 brins de ciboulette
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Sucre1/2 sucre
  • Ail4 gousses d'ail
  • crevette500g de crevettes crues
  • Sauce à huîtres
  • AspergeUne botte de grosses asperges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Peler les asperges, les ouvrir en deux, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
    Faire revenir l'ail sans le dorer.

     
  2. 2

    Mettre les asperges, laisser cuire doucement (rajouter un peu d'eau si nécessaire).


     
  3. 3

    Lorsqu'elles sont cuites, mettre les crevettes, un peu de sucre, la sauce à huître et la ciboulette. Laisser cuire le temps que les crevettes colorent, poivrer.

Conseils

Ne pas saler : la sauce huître l'est déjà !

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