Recette - Mijoté de navets de l'orient - Notée 4.8/5 par les internautes

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Mijoté de navets de l'orient

Il s'agit d'un mijoté de navets agrémenté de raisin noirs secs, de curry et de cumin et d'amandes effilées

4.8/5

11 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
55 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

8 navets moyens / 3 oignons,
huile d'oilve,
1 cube de bouillon de volaille,
cumin et curry en poudre,
150 g d'amandes effilées,
raisins secs noirs

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Eplucher les navets et oignons puis couper les navets en quartiers généreux. Faire chauffer 1 litre d'eau avec un bouillon de volaille.
Faire revenir les oignons dans 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à suintement.

Ajouter aux oignons 3 c.à soupe de bouillon puis ajouter les navets. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter le cumin et le curry en poudre, 2 c. à soupe de bouillon . Laisser imprégner.
Ajouter enfin les raisins secs et le bouillon de volaille restant.
Laisser mijoter à feu très doux.

Enfin disposer 10 minutes avant la fin de cuisson les amandes éffilées et laisser terminer la cuisson.

Commentaires

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Derniers commentaires

très interressant: le…
par par gwadal | Posté le 06/02/2010

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C'etait vraiment…
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Message de Chef Christophe

conseils

A servir accompagné de semoule ou de langues d'oiseaux et d'un morceau de viande de mouton.

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