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Mijoté de navets de l'orient

Il s'agit d'un mijoté de navets agrémenté de raisin noirs secs, de curry et de cumin et d'amandes effilées



Image de la recette Mijoté de navets de l'orient

4.8/5

11 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
55 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

8 navets moyens / 3 oignons,
huile d'oilve,
1 cube de bouillon de volaille,
cumin et curry en poudre,
150 g d'amandes effilées,
raisins secs noirs

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Eplucher les navets et oignons puis couper les navets en quartiers généreux. Faire chauffer 1 litre d'eau avec un bouillon de volaille.
Faire revenir les oignons dans 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à suintement.
Ajouter aux oignons 3 c.à soupe de bouillon puis ajouter les navets. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter le cumin et le curry en poudre, 2 c. à soupe de bouillon . Laisser imprégner.
Ajouter enfin les raisins secs et le bouillon de volaille restant.
Laisser mijoter à feu très doux.
Enfin disposer 10 minutes avant la fin de cuisson les amandes éffilées et laisser terminer la cuisson.



conseils

A servir accompagné de semoule ou de langues d'oiseaux et d'un morceau de viande de mouton.

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