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Filets de cabillaud aux lardons sauce citron

 



Image de la recette Filets de cabillaud aux lardons sauce citron

4.3/5

6 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

8 filets de cabillaud,
200gr de lardons,
1 verre de vin blanc,
25 cl de crème fraiche,
1 gros citron

Recette proposée par :
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geneau
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PREPARATION

Faire revenir les lardons.
Une fois cuit, les réserver avec le jus des lardons.
Faire cuire les filets de cabillaud, en milieu de cuisson mettre le vin blanc et le jus du citron.
Une fois le cabillaud cuit enlever les filets et mettre la crème fraiche.
Laisser réduire un peu et mettre les lardons et le cabillaud une petite minute .



Commentaires

Voir tous les commentaires [8]


Derniers commentaires

J'adore surtout L'idée…
par par uninco | Posté le 16/11/2009


super bon super simple et…
par par lacouv | Posté le 16/04/2009


Simple et délicieux
par par vinhot | Posté le 07/02/2009


conseils

Accompagner avec des pommes vapeur ou du riz et disposer les filets dans l'assiette. Mettre les lardons sur les filets.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Sancerre

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