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Idées de recettes et dossiers :
cabillauds, lardons, sauce citron, filets de cabillaud aux lardons, poissons, plats
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| | | Filets de cabillaud aux lardons sauce citron | 4.3/5
3 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
8 filets de cabillaud,
200gr de lardons,
1 verre de vin blanc,
25 cl de crème fraiche,
1 gros citron
| | Faire revenir les lardons.
Une fois cuit, les réserver avec le jus des lardons.
Faire cuire les filets de cabillaud, en milieu de cuisson mettre le vin blanc et le jus du citron.
Une fois le cabillaud cuit enlever les filets et mettre la crème fraiche.
Laisser réduire un peu et mettre les lardons et le cabillaud une petite minute .
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Accompagner avec des pommes vapeur ou du riz et disposer les filets dans l'assiette. Mettre les lardons sur les filets.
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Sancerre |
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| chipieO - 12/09/2008
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| Note : 4/5. excellent recette... facile à réaliser pour les néophytes... | |
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| meg063 - 04/06/2008
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| cette recette eter tret bonne je la recomende pour un repas entre amis | |
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| nadinemd - 28/07/2007
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| Note : 5/5. Délicieux ... j'adore ... | |
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| leilam3 - 06/06/2007
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| Note : 4/5. bonne recette, j'y ai rajouté de l'échallotte et des minuscules morceaux de carottes... déicieux, rapide à faire | |
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| mat228 - 18/01/2007
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Note : 5/5. très bonne recette à faire sans aucun doute.
facile et très bon
bon appétit
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Idées de recettes :
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