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Idées de recettes et dossiers : Compotes, rhubarbe, cannelle, compote de rhubarbe, dessets|
|  | | Compote de rhubarbe Astrid | 5/5
4 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Compote de rhubarbe aromatisée à la vanille et à la canelle sur un lit de petit suisse. |
Voir les recettes de Eric Toulon |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 kg de rhubarbe,
1 baton de cannelle,
1 gousse de vanille,
100 g de sucre,
4 petits suisses, | | Faire cuire les rhubarbes coupés en morceaux avec le sucre, la vanille et la cannelle.
Laisser refroidir et servir avec un petit suisse par personne. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
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| bofgma - 28/06/2008 |
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BEAUCOUP D EAU
FAIRE DEGORGER LES RHUBARBES AVANT | |
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Note de Chef Christophe : Une combine: faites dégorger au sel, pas au sucre, et vous errez la difference!
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| jeffve - 18/06/2008 |
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Note : 5/5. Elisia.
Petit suisse c'est du fromage frais. Du fromage blanc mais plus dur en quelque sorte. | |
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| elisia - 12/06/2008 |
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| C'est quoi les p'tits suisses. Chez nous au Québec ce sont de petits animaux qui ressemblent à l'ecureuil. | |
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| jacquepF - 27/05/2007 |
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| Note : 5/5. rapide frais et gouteux à conseiller | |
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| janetfQ - 06/05/2007 |
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| Note : 5/5. sympa, rapide, parfait pour tous les amateurs de rhubarbe. | |
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