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Gateaux de petit beurre
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Par Protat

des petits beurre avec du chocolat et des amandes

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre150 gr de beurre
  • amande effilée100 g d'amandes éffilées
  • Chocolat pâtissier150 gr de chocolat a fondre
  • Eauun verre d'eau
  • un verre de café corsé
  • Biscuit Petit Beurre4 paquets de petits beurres (gateaux)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
    Verser le café et l'eau dans une assiette creuse.
    Tremper les gateaux des deux cotés dans l'assiette et les disposer en carré 4 / 4 gateaux.


    Attention les gateaux doivent rester entiers, il faut les tremper trés rapidement.
    Etaler du chocolat sur les 16 gateaux puis remettre 16 gateaux puis du chocolat et ainsi de suite et finir par du chocolat et saupoudré les amandes dessus.

Conseils

Mettre au frigo minimun 2 h avant de servir

Ce gateaux est meilleur préparé la veille pour le lendemain .

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