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Pain de crustacés
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Par Communauté 750g

Pain à base de noix de saint jacques et de crevettes tres simple et rapide à faire.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre5 morceaux de sucre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf5 oeufs
  • Concentré de tomates1 petite boîte de concentré de tomates
  • Noix de Saint-Jacques500 g de noix de Saint-Jacques
  • crevette1 kg de crevettes surgelées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Décongeler les crevettes dans une casserole d'eau avec les morceaux de sucre
    décongeler les noix de st jacques dans une poêle


    Mixer les crevettes et noix de saint jacques tout en faissant attention de ne pas en faire une purée.
    Mélanger dans le saladier les oeufs et le concentré de tomates avec une pincée de sel et poivre.
    Mélanger le tout et le verser dans un moule un cake beurré.
    Laisser le cuire 30 minutes à environ 220 °C.

Conseils

Il peut être servi avec de la macédoine et de la salade.

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