Genius
  • Connexion
  • Inscription
Pain de crustacés
star iconstar iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.6 / 5 (5 notes)
Voir les 16 commentaires
Vous regardez : Pain de crustacés Video 1 sur 15
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Pain à base de noix de saint jacques et de crevettes tres simple et rapide à faire.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre5 morceaux de sucre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf5 oeufs
  • Concentré de tomates1 petite boîte de concentré de tomates
  • Noix de Saint-Jacques500 g de noix de Saint-Jacques
  • crevette1 kg de crevette surgelées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Décongeler les crevettes dans une casserole d'eau avec les morceaux de sucre
    décongeler les noix de st jacques dans une poêle


    Mixer les crevettes et noix de saint jacques tout en faissant attention de ne pas en faire une purée.
    Mélanger dans le saladier les oeufs et le concentré de tomates avec une pincée de sel et poivre.
    Mélanger le tout et le verser dans un moule un cake beurré.
    Laisser le cuire 30 minutes à environ 220 °C.

Conseils

Il peut être servi avec de la macédoine et de la salade.

Commentaires
Communauté 750g
La preparation est très facile et c'est vraiment délicieux. je donne la note de 5/5 .
Communauté 750g
j'ai de grosses crevettes CRUES congelées, puis je les utiliser pour ce pain?
Communauté 750g
pour ceux qui n'aime pas la tomate,par quoi je peux la remplacer,à quoi sert t-elle? Y a t'il un risque que le pain retombe à la sortie du four?
Communauté 750g
Est-il possible de le faire avec des crevettes et des noix de saint-jacques fraiches ?
Communauté 750g
ce pain se mange t-il froid ou chaud ? Merci !
Communauté 750g
j'ai dans l'idée de faire cette recette jeudi midi , puis-je la faire en avance ? mercredi soir,car je rentre tard le soir
Communauté 750g
j'ai rajouté des moules( 400 grs) et des batonnets( 10) de surimi, du persil, le tout haché( grille 3), j'ai mis des feuilles de blanc de poireau cuites sur le pourtour du moule et 3 batonnets de surimi ont été disposés en long au milieu de la farce pour une belle présentation a la coupe. Le résultat est vraiment délicieux et je n'ai pas eu le temps de faire une photo.
Communauté 750g
j aimerais savoir si possible a quoi sert exactement le sucre car j ai la meme recette mais pas ce detail pour la decongelation , bon app . et merci