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750g de plaisir
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Omelette au boudin crèole
Plat unique, simple et gouteux.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
10 oeufs,
4 boudins antillais,
1 cuillère à soupe de persil,
1 piment oiseau haché,
1 pincée de thym,
Sel,
Beurre
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Battre les oeufs comme pour une omelette classique.
Emietter les boudins sans la peau et mélanger avec les oeufs battus, le persil le piment le thym le sel.
Faire fondre du beurre dans une poêle et y verser la préparation.
Cuire à feu doux.
Replier l'omelette sur elle-même et servir.
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Commentaires
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par par wielbl | Posté le 14/10/2009
trés bonne recette
par par stinge | Posté le 31/10/2007
J'emiette le boudin mais…
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