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Idées de recettes et dossiers :
amuse bouche, dips, betterave, aperitif
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| | | Dips à la betterave pour l'apéritif | 5/5
4 votes |
Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une betterave cuite mixée avec du yaourt nature, une touche de cumin et de l'assaisonnement et on y trempe des crackers et des légumes pour l'apéro ! |
Voir les recettes de olives |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 5 personne(s)
une petite betterave rouge précuite
une yaourt nature
une cuillère à café de cumin
poivre du moulin
sel
| | Mettre la betterave dans le mixer, avec le yaourt nature.
Mixez.
Ajustez le goût avec le sel, le poivre et le cumin.
Mettre dans un petit bol au réfrigérateur. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servez frais avec des crackers, des gressins ou des légumes crus dans des petits bols pour l'apéritif.
C'est très jolie et minceur ! Très sympa pour accompagner un bel apéritif entre amis. |
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| raygio - 10/11/2007
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| Note : 5/5. quel régal, j'y ai ajoté quelques graines de raisin sec au mixeur !!! super | |
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| anissab - 06/11/2007
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| Note : 5/5. très bon | |
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| thierrNJP - 23/07/2007
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| Note : 5/5. j'ajoute sur le dessus une cuil à soupe de fromage ail et fines herbes ou une chantilly à la ciboulette : un délice, une entrée trés fraiche toute en légèreté | |
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| jeanmaV - 26/01/2007
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Note : 5/5. Excellent et très déco. J'ai utilisé ce mélange pour la confection de verrines en alternance avec lesmélanges mixés suivant : concombre+avocat+citron vert +tabasco et crevettes+ saumon+mayo mixés.
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