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Gougères au fromage
Le fameux petit choux au fromage servi à l'apéritif. Une spécialité bourguignonne !
4.5/5
15 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
-100 gr de farine
-75 gr de gruyère râpé haché
Recette proposée par :
Chef Damien
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PREPARATION
-Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois. Réaliser une pâte compacte en remuant rapidement à l'aide d'une cuillère en bois.
-Ajouter le gruyère râpé haché, la muscade et la pointe de piment de Cayenne ou d'Espelette.
-Coucher à la poche à douille unie.
-Dorer au pinceau et saupoudrer de gruyère râpé haché.
-Cuire dans un four chaud 8 minutes à 180°C.
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Commentaires
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