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750g de plaisir
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Crème de légume légère
Difficulté : Très facile à réaliser - Prix très abordable
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 litre 1/2 d'eau, 1 bouillon de volaille concentré, 2 yoghourts Sveltesse de Chambourcy, Sel, Poivre, 4 carottes, 3 navets, 3 poireaux, 2 branches de céleri, 1/4 de céleri rave, 150 g de champignons
Recette proposée par :
Jean Ramon
PREPARATION
- Laver, éplucher et couper les légumes en dés.
- Faites-les cuire dans l'eau salée avec le bouillon concentré.
- Lorsqu'ils sont cuits, égouttez - les en réservant le bouillon au chaud.
- Passer les légumes au mixer, ajouter les yoghourts Sveltesse de Chambourcy en mixant toujours pour avoir une purée lisse.
- Remettre dans une casserole sur le feux doux et verser le bouillon en vous arrêtant lorsque vous obtenez la consistance désirée.
- Poivrez au moulin et servez bien chaud.
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Commentaires
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par par amna44 | Posté le 22/01/2007
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par par bbodyg | Posté le 19/01/2007
Ils vous intéressent !
c'est bizarre!
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