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Brick façon Tatin
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une recette simple et goûteuse d'une internaute pressée et gourmande ! Un pur délice...

Ingrédients

4 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Faire une compote avec les pommes en moceaux, le sucre et du beurre


    - Flamber au rhum une fois que les morceaux de pommes sont ramolis.
    - Rajouter 2/3 cuillère à soupes de créme fraîche épaisse. Refroidir.
    - Placer dans une brick préalablement passée au pinceau beurré pour que cela dore.
    -Passer à four chaud 6minutes au four à 200°C.


    -Déguster tiède ou chaud !

Conseils

Préférer les goldens : elles cuisent vite et donnent un bon goût. Vous pouvez ajouter un petit peu de canelle pour parfumer !
 
Vous pouvez accompagner ce dessert d'une sauce caramel et d'une glace vanille !

Nutrition

334 kcal 17% AR*
2.6 g protéines 6% AR*
56.7 g sucres 22% AR*
8.7 g matières grasses 13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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