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Idées de recettes et dossiers :
apéritifs, citron, poissons, filets, entrées froides, entrées
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| | | Filets de poissons marinés au citron |
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Préparation : 10 minutes. Attente : 24 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une recette simple et rapide de poisson mariné ! Une recette sympathique d'un internaute.... |
Voir les recettes de Bianchi |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
400 gr de filets de poisson (cabillaud, rouget...)
2 jus de citron
5 cl d'huile d'olive
Sel
Poivre du moulin
Aneth frais | | - Coupez dans les filets des tranches très fines, disposez les dans un plat.
- Salez et poivrez.
- Recouvrir de jus de citron.
- Arroser d'huile d'olive.
- Décorer avec des pluches d'aneth.
- Laissez mariner 3 à 12 heures au réfrigérateur.
- Dégustez ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servir ce plat avec du pain de campagne au levain grillé avec du beurre 1/2 sel.
Vous pouvez ajouter quelques baies rouges sur le poisson pour la couleur. |
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