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750g de plaisir
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Nouilles au jambon de parme
Simple et délicieux
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
400 g de pâtes Riches Panzani (nouilles)
200 g de jambon de parme
250 g de buf haché
200 g de porc frais maigre haché
3 oignons
2 tomates
½ verre de vin blanc
3 cuillères à soupe dhuile dolive
40 g de beurre
eau, sel, poivre
Recette proposée par :
Jean Ramon
PREPARATION
- Dans un grand faitout, versez lhuile dolive et faites suer lentement les oignons coupés en rondelles (30 mn environ).
- Ajouter les tomates pelées et coupées en petits morceaux , les viandes hachées et laisser cuire 12 à 15 mn en remuant souvent.
- Mouiller avec le vin blanc, laisser 2 mn à feu vif et ajouter de leau.
- A ébullition, verser les pâtes et le jambon de parme coupé en lanières..
- Laisser cuire 6 mn, égoutter et verser dans un plat chaud.
- Mélanger avec le beurre et servir aussitôt
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