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55min
Facile
Budget moyen
Par Jean Ramon
Simple et délicieux.
Ingrédients (6 personnes)
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½ verre de vin blanc
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3 cuillères à soupe d'huile d'olive
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40g de beurre
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Sel
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Poivre
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2 tomates
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3 oignons
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200g de jambon de parme
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250g de bœuf haché
- 200g de porc frais maigre haché
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400g de pâtes riches Panzani (nouilles)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans un grand faitout, versez l'huile d'olive et faites suer lentement les oignons coupés en rondelles (30 minutes environ).
- 2
Ajouter les tomates pelées et coupées en petits morceaux, les viandes hachées et laisser cuire 12 à 15 minutes en remuant souvent.
- 3
Mouiller avec le vin blanc, laisser 2 minutes à feu vif et ajouter de leau.
- 4
A ébullition, verser les pâtes et le jambon de parme coupé en lanières..
- 5
Laisser cuire 6 minutes, égoutter et verser dans un plat chaud.
- 6
Mélanger avec le beurre et servir aussitôt.
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