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Idées de recettes et dossiers : Italie, Pâtes, Nouilles, Jambon de parme|
|  | | Nouilles au jambon de parme | 5/5
1 vote |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Simple et délicieux |
Auteur : Jean Ramon |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
400 g de pâtes Riches Panzani (nouilles)
200 g de jambon de parme
250 g de buf haché
200 g de porc frais maigre haché
3 oignons
2 tomates
½ verre de vin blanc
3 cuillères à soupe dhuile dolive
40 g de beurre
eau, sel, poivre | | - Dans un grand faitout, versez lhuile dolive et faites suer lentement les oignons coupés en rondelles (30 mn environ).
- Ajouter les tomates pelées et coupées en petits morceaux , les viandes hachées et laisser cuire 12 à 15 mn en remuant souvent.
- Mouiller avec le vin blanc, laisser 2 mn à feu vif et ajouter de leau.
- A ébullition, verser les pâtes et le jambon de parme coupé en lanières..
- Laisser cuire 6 mn, égoutter et verser dans un plat chaud.
- Mélanger avec le beurre et servir aussitôt
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| srv1cl - 21/02/2007 |
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| Note : 5/5. Amateur de pâtes vous serez séduit | |
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